Questa marmellata è fatta con i fichi fioroni, i fichi che maturano all'inizio dell'estate. Questi bellissimi frutti, tanto amati dai greci e dai romani. Questa marmellata è favolosa accompagnata da pane pugliese tostato e mandorle.
Ingredienti: fichi fioroni pugliesi, zucchero, succo di limone.
