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FAVE PUGLIESI SGUSCIATE

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Coltivate in Puglia.
In vendita la confezione da gr.500.
Prezzo:
Prezzo di vendita: 2,80 €
Descrizione

Fave e cicoria è una preparazione tipica della Puglia, realizzata con fave secche sgusciate che dopo la cottura si riducono in purea e cicoria lessa che è la classica verdura da accompagnare alle fave. In alternativa è anche possibile utilizzare la scarola o la bietola. La cottura è abbastanza lunga, circa un'ora e mezza, quindi è necessario iniziare a cucinare qualche ora prima di servire in tavola.

 

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Civu...l'arte del cibo - la Puglia da mangiare

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