Il caciocavallo stagionato nei trulli è delicato perché deriva dal latte crudo pugliese e ha un sapore intenso grazie al suo suggestivo “riposo”. Il Caciocavallo stagionato nei trulli impiega 120 giorni per assorbire il gusto corposo dalle particolari muffe degli antri. Un sapore aromatico, che risulta davvero irresistibile al palato di chi ama mangiare le cose buone di una volta. Il segreto sta proprio nella stagionatura fatta nei trulli della valle d'itria. Così il Caciocavallo acquisisce l’inconfondibile aroma della terra di Puglia.

Ingredienti: latte vaccino della valle d'itria, sale caglio.

Allergeni: lattosio, Proteine del latte.