Produzione fior di Puglia senza conservanti, da macina a pietra e mulino a cilindri.
In vendita la confezione da 1 kg.
Su richiesta all'assistenza clienti la confezione risparmio da 5 o anche da 10 Kg.
Questa farina è ottenuta dall'antico grano Senatore Cappelli. Ottima per la preparazione di pasta fatta in casa, di pane e per le fritture. Le sue proprietà organolettiche sono state paragonate a quelle della farina di Kamut sia per la digeribilità che per i valori nutrizionali contenuti.
Ingredienti:grano duro di Puglia varietà Sen. Cappelli.